在美國製造、有超過半世紀信譽的老字號「生計月餅」，秉持一貫慎選食材，嚴謹手工、在美國本地製作的原則，將傳承75年精心烘焙的宮廷美味月餅，於中秋之際推出以饗社區。
今年是艱難巨變的一年，中秋節將至，生計食品公司有鑑於現局，特別強調食品安全，生計共有11家連鎖店遍佈灣區，客戶可就近生計分店購買、也可在線購買。現正推出網購優惠活動。優惠內容每周會隨時更改，詳情可至網上查詢www.shengkee.com 。
當年，生記由高家創始人重金禮聘慈禧太后御膳房中的點心名廚，傾囊相授的獨門點心製作技術，雖然經歷師傅的交接傳承半個多世紀，但是生記始終堅持著當初為太后細心準備精緻月餅之心態，無論在色、香、味、製作仍維持一貫的皇家標準。
台北的生計，以道地的食材，嚴謹繁複的製作工藝，烘焙出美味的月餅，聞名全台灣。美國的生計，一樣從嚴格挑選食材開始，到餡料、餅皮，均以衛生安全原則，通過加州政府與聯邦食品檢驗局之檢驗，特別是鹹蛋黃，更完全符合USDA衛生標準。
去年生計推出了御禮禮盒系列，由於含有多種口味且份量適中，成了超人氣商品。御禮禮盒內有香酥濃郁的芋頭酥、迷你小月餅、及鳳梨奶酥，是現代與傳統的經典結合。今年的御禮禮盒、因生記的多樣新產品，更多了搭配的新選擇。
第一個新產品是「金沙鳳梨酥」，用經典的鳳梨酥當底，加上新的原料和方法，經過反複試驗和調整烘焙比例，帶給大家全新的口感。他們把鹹蛋黃打碎跟著鳳梨餡融合在一起，成為一個甜中帶鹹，鹹中帶甜的完美配對。
另一個新產品是芋頭流心酥，將傳統的芋頭酥稍加改變。外表還是傳統的酥酥餅皮，但餡料進行更改。傳統的芋頭酥是包了麻糬，而芋頭流心酥包了奶黃流心餡，一口咬下去的時候會像蜜糖流下來，不僅絢麗而且美味。
當然往年受到歡迎的棗泥、豆沙、蓮蓉、和鳳梨的小月餅，仍然在廣大的月餅市場受到喜愛。
生計公司為灣區民眾準備新鮮可口的糕點，轉眼已30餘年。現生計共有11家連鎖店遍佈灣區。詳情可撥打免費專線1-877-580-8000，或 1-415-468-3800 查詢訂購。可網上查詢訂購 www.shengkee.com。
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September 18, 2020 at 02:41AM
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