在中國我們能吃到哪些美味的韓國傳統料理呢? - yamNews蕃新聞

很多人都喜歡吃韓國料理,國內也有很多韓國料理店,也很受歡迎。 韓國料理其實和我們平時吃的飯菜比較相似,大多是鹹口的湯類食物,相對西餐的麵包奶油要更適合我們的胃口。 那麼有哪些正宗的韓國料理是值得去嘗試的呢?

#泡菜

一提到韓國大家可能就會想起泡菜,是的,作為韓國傳統的小菜就著飯直接吃也好吃,用來熬湯也好吃。 另外,泡菜還可以煎餅吃,做泡菜炒飯,泡菜炒肉等等。 韓國人離不開的泡菜就像很多地方離不開醃制的鹹菜一樣,使用率很高也很好吃。 特別是泡菜中的那種辣味很難在其他國家找到,所以在海外吃到韓國的泡菜就會對這種味道有一種新鮮感。 酸辣味的吃起來也更清爽可口,現在大型超市的海外進口區域應該都能找到袋裝的泡菜,大家可以買回家嘗試一下,韓國泡菜的各種料理哦。

#烤牛肉

除了泡菜,第二個能想到的韓國料理應該就是烤肉了吧。 當然韓國烤肉有很多特別的地方,很多烤肉店的烤盤都各不一樣,有直接碳烤的,也有用專用的磨石來烤肉的。 其實只要是烤出來的肉都會很好吃,關鍵還有各種搭配的小菜,這個就比較特別。

韓國祖先輩傳下來的一些傳統小菜和醬料,讓烤肉吃起來更加可口,就像吃烤肉就要包菜,吃烤肉就要烤蒜一樣,這些都是吃烤肉時的解膩神器。 還有涼拌菠菜、腌蘿蔔、蕨菜等等....當然韓國人還會用烤肉的肉汁來拌飯吃,也很不錯。

#石锅拌饭

拌飯在韓國也是非常傳統的飲食,就是把各種蔬菜和肉放到飯裡,加一些韓國辣椒醬和香油一起拌著吃。 國內可能不怎麼吃拌飯,但是它和拌面是差不多的,特別是夏天天氣熱的時候吃一碗拌飯就很舒服。 蔬菜都是提前卓水煮熟了放進去的,飯也是熱騰騰的放到石鍋里或者韓國鐵質碗里,放涼一些吃,特別是沒有胃口的時候吃,特別的辣椒醬的味道能很好的勾起食慾,而且對健康也有好處。

#烤鸡

韓國炸雞大家都聽說了吧,特別是喜歡看韓劇的人知道韓劇裡晚上夜宵就很喜歡點炸雞外賣,最好再配上一杯生啤酒。 不過因為油炸食品不太健康,韓國就興起了烤雞的熱潮。 特別是韓國特別有名的第一烤雞品牌Goobne Chicken貢乃烤雞就受到了韓國男女老少的喜愛。 特別值得一提的是蘇州、香港、澳門地區已經有貢乃烤雞的連鎖店了。

特別香港的7家連鎖店幾乎遍佈了香港各個地方,因為無油烤雞的概念,不添加一滴食用油直接進行烘烤,甚至還把原本烤雞中多餘的油脂過濾出來。 原味烤雞和香脆辣椒烤雞都是很百搭的口味哦。 乃若舟/文 韓國旅遊發展局,Goobne Chicken貢乃烤雞(gn.goob-ne.cn)/圖

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May 07, 2020 at 10:50AM
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